Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico
Il nostro Castelli di Jesi Riserva guarda al futuro, con un occhio al passato.
Un vino innovativo, solido nella tradizione. La massima espressione del Verdicchio delle migliori uve della tenuta, coltivate in una delle zone più alte di Staffolo, nel cuore dei Castelli di Jesi.
VENDEMMIA
La vendemmia 2023 è iniziata con grandi promesse. Abbiamo avuto condizioni perfette tra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera, e la rottura delle gemme è avvenuta puntualmente. Poi, verso la fine di maggio e l’inizio di giugno, la pioggia non ha smesso, portando a livelli molto alti di umidità e a un’esplosione di peronospora che ha colpito duramente le delicate piante di Verdicchio. Abbiamo perso il 25% del Verdicchio a causa della peronospora, ma il restante 75% è arrivato alla vendemmia in ottime condizioni. La pioggia anticipata ha ritardato la maturazione e la vendemmia precoce è avvenuta il 5 settembre, mentre la vendemmia tardiva il 25 settembre.
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La vendemmia 2022 è stata caratterizzata da calore estremo e grave siccità. Dal 1° maggio al 1° settembre non è caduta nemmeno una goccia di pioggia. Tuttavia, le nostre vigorose viti vecchie hanno dato ottimi risultati grazie al loro sistema radicale profondo e ben radicato, e abbiamo continuato con l’agricoltura secca. Per proteggere i frutti da eventuali scottature da calore, abbiamo lasciato un po’ di copertura fogliare in più sulle viti durante l’estate, per scoprire i grappoli appena prima della vendemmia, che è arrivata molto presto poiché la maturazione era ben avanti rispetto alla tabella di marcia. Il primo passaggio del Verdicchio è stato il 20 agosto, e il secondo passaggio il 10 settembre. Nonostante la vendemmia anticipata, i livelli di zucchero sono stati superiori a quelli del 2021.
ESAURITO
La vendemmia 2021 è stata la nostra prima annata, quindi per ogni misura è stato un anno memorabile. Abbiamo messo piede nel vigneto per la potatura invernale il 1° gennaio, e le nostre vite sono cambiate per sempre. Un inverno relativamente asciutto è stato seguito da una rottura precoce delle gemme in primavera, con un aumento rapido delle temperature. Nonostante la minaccia di un’estate estremamente calda, le temperature sono state calde ma non eccessive, con una quantità media di pioggia. La maturazione è stata in linea con le nostre aspettative iniziali. Il primo passaggio della vendemmia del Verdicchio è stato il 25 agosto e il passaggio tardivo del Verdicchio il 20 settembre. La vendemmia precoce ha presentato un’acidità eccezionale che è persista fino al secondo passaggio, creando le basi per l’identità del Pietro 17 Castelli di Jesi, caratterizzato dal terreno argilloso-calcareo.
