La vendimia 2023 se caracterizó por un exceso de lluvias a comienzos del verano, lo que elevó los niveles de humedad en el viñedo y aumentó el riesgo de mildiu. Nuestra cubierta vegetal permanente de gramíneas naturales ayudó a absorber el agua de lluvia y a mitigar la humedad en cierta medida; aun así, las vides de Verdicchio se vieron gravemente afectadas y se perdió aproximadamente el 25 % de la producción.

Las variedades Trebbiano y Malvasía son bastante resistentes y tuvieron un buen comportamiento a lo largo de toda la temporada. Las lluvias ralentizaron el proceso de maduración, por lo que en agosto se realizó un deshojado alrededor de los racimos para aumentar la exposición solar. Tras una cuidadosa selección de los racimos destinados a completar la maduración, las uvas se vendimiaron entre el 8 de septiembre y el 1 de octubre, dos semanas más tarde en comparación con 2022, pero con los mismos niveles de azúcar, lo que da testimonio de una temporada de crecimiento más fresca.

La cosecha de 2022 se caracterizó por un calor extremo y una sequía igualmente extrema. Del 1 de mayo al 1 de septiembre no cayó ni una gota de lluvia. Sin embargo, nuestras vigorosas viñas viejas respondieron magníficamente gracias a sus sistemas radiculares profundos y bien establecidos, permitiéndonos continuar con el cultivo en secano.

Para proteger los racimos de posibles quemaduras por el calor, dejamos más follaje en las vides durante el verano, descubriendo los racimos poco antes de la vendimia, que se produjo muy temprano ya que las uvas maduraron considerablemente antes. La primera travesía hacia Trebbiano y Malvasia tuvo lugar el 27 de agosto, mientras que la segunda el 17 de septiembre. A pesar de la cosecha temprana, los niveles de azúcar superaron a los de 2021.

La cosecha de 2021 fue nuestra primera y, por tanto, en todos los aspectos, un año memorable. El 1 de enero entramos en la viña para la poda invernal y nuestras vidas cambiaron para siempre. A un invierno relativamente seco le siguió una brotación primaveral temprana, gracias a un rápido aumento de las temperaturas.

A pesar de la amenaza de un verano extremadamente caluroso, las temperaturas fueron cálidas pero no excesivas, con una cantidad promedio de precipitaciones. La maduración estuvo en línea con nuestras expectativas iniciales. La primera cosecha de Trebbiano y Malvasia tuvo lugar el 2 de septiembre, mientras que la cosecha tardía de las mismas variedades tuvo lugar el 27 de septiembre.

La primera cosecha mostró una acidez excepcional, que se mantuvo constante en la segunda cosecha, sentando las bases de la identidad de Pietro 17 Marche Bianco, caracterizada por un suelo arcillo-calcáreo.