Marche Bianco IGT 2022 Orange Wine

Marche Bianco IGT 2022 Orange Wine

€ 25,00

Orange Wine

ANNATA

L’annata 2022 è stata caratterizzata da caldo estremo e siccità severa. Dal 1° maggio al 1° settembre non è caduta una goccia di pioggia. Nonostante ciò, le nostre vigorose vecchie viti hanno dato ottimi risultati grazie al loro sistema radicale profondo e ben consolidato, e abbiamo continuato con la coltivazione in asciutta. Per proteggere i frutti da possibili danni da calore, abbiamo lasciato una copertura fogliare extra sulle viti durante l’estate, rimuovendola solo poco prima della vendemmia, che è avvenuta molto presto, poiché la maturazione era nettamente anticipata. La prima raccolta di Trebbiano e Malvasia è avvenuta il 27 agosto, e la seconda il 17 settembre. Nonostante la vendemmia anticipata, i livelli di zucchero hanno superato quelli del 2021.

vedi 6 bottiglie

COD: MB2022OW Categoria:
ALCOHOL

13%
APPELLATION

Orange Wine
SOIL

clay based soil, rich in calcium, minimum part sand
VARIETY

50% Trebbiano 50% Malvasia
VINTAGE

1970
YIELD

30 hl/ha
HARVEST

Manual in small crates
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Note sul vigneto

Varietà: 50% Trebbiano 50% Malvasia

Anno: 1970

Terreno: terreno argilloso, ricco di calcio, con una minima parte di sabbia

Altitudine: 380 m

Metodo di allevamento: Guyot doppio

Vendemmia: Manuale in piccole cassette

Resa: 30 hl/ha

Note di cantina

Fermentazione sulle bucce con lieviti indigeni in acciaio inox e in piccoli recipienti in ceramica.

Affinamento di 10 mesi, di cui 4 in bottiglia.

Produzione limitata a 2.800 bottiglie.

Gradazione alcolica: 13,0%

Abbinamenti

Ideale con formaggi, piatti di pasta con salse leggere o medie, piatti a base di verdure, carni bianche e salumi. Perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a portate principali.

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