Marche Bianco IGT 2023 macerato – 6 bottiglie

Orange Wine

L’annata del 2023 è stata caratterizzata da piogge eccessive all’inizio dell’estate, che hanno aumentato i livelli di umidità nel vigneto, incrementando il rischio di peronospora. Il nostro manto erboso naturale permanente ha aiutato ad assorbire la pioggia e a mitigare l’umidità in una certa misura, ma nonostante ciò le viti di Verdicchio sono state colpite duramente e circa il 25% della produzione è andata persa. Le varietà di Trebbiano e Malvasia sono risultate piuttosto resistenti e hanno performato bene durante tutta la stagione. Le piogge hanno rallentato il processo di maturazione, quindi ad agosto abbiamo rimosso la copertura delle foglie attorno ai grappoli per aumentare l’esposizione al sole. Dopo una selezione accurata dei grappoli da portare a piena maturazione, le uve sono state raccolte tra l’8 settembre e il 1° ottobre, con due settimane di ritardo rispetto al 2022, ma con gli stessi livelli di zuccheri, segno di una stagione di crescita più fresca.